鉄板メニュー

三ノ宮・北野坂で神戸牛や明石ダコを使ったお料理を楽しむなら、「おこのみぐりる 柔(じゅう)」へ。
JR神戸線「三ノ宮駅」から徒歩約4分の場所にある、お好み焼き・鉄板焼き店です。 女性オーナーが健康に気を使ってご用意するお料理は、
どこか優しくて安心するような味わい。
手間暇かけて丁寧に仕上げる一品は、あれもこれも、
ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。
お出しする内容は季節によって
さまざまに変わるので、
旬を感じながらお酒を片手に
ゆったりとお過ごしください。

明石ダコ
明石ダコは波の荒い明石海峡でもまれて、
身がキュッと締まっているのが特徴です。
食感だけでなく、カニやエビをエサに
食べているので味も濃厚!
国産牛
国産牛を日替わりで
いろいろな部位を仕入れております。
きめ細やかなサシから旨味があふれ、
赤身の甘味と調和する
上品な味わいが特徴です。
芋豚
さつま芋中心の飼料で育てた芋豚。
旨味を逃さず閉じ込めるので
ジューシーな味わいです。
「必ず食べてほしい」すじこん
580円(税込み)

調理工程

ご来店の際、必ず食べていただきたい
おすすめの一品が「すじこん」です。
とにかくやわらかく煮込んだ大きな牛すじと、
牛の旨みと一番出汁を余すことなく染み込ませたこんにゃくは、
食べた瞬間に笑顔になるほどの美味しさ。
心がほっと落ち着くおふくろの味です。

間違いなしの上ホルモン炒め
1,100(税込み)

どれにするか迷ったら、
絶対の自信を持ってご用意する上ホルモン焼きを。
上質で新鮮なホルモンを、
オリジナルの怪味ソースで甘辛く仕上げました。
濃厚な味わいと上質な脂の香りが、後引く美味しさです。
赤ワインや日本酒など、
どんなお酒にもぴったり合う一品です。

ホルモン

他にも色々

※表示価格はすべて税込み価格です。

明石タコ

明石ダコ野菜炒め
1,350

火を入れることで程よくやわらかい歯応えになる
明石ダコは、
キャベツなどの野菜と一緒に炒めて
ご提供します。
宗田カツオを使った一番出汁がほのかに香る、
和風の海鮮鉄板料理です。

牛すじポン酢

神戸牛
やわらか牛すじポン炒め
980

「神戸牛のやわらか牛すじポン炒め」は、素材本来の
旨味を活かして、シンプルな味付けにしています。
日本酒や赤ワインとの相性が良く、この一品だけで
お酒のおかわりができるほどの美味しさです。

オムレツ

オムレツ
各580

ふわふわオムレツは女性に人気の一品。
中の具材は、納豆、スジ、チーズ、トマトの
全部で4種類。
お好みでお選びください。
食材があれば、他の具材でもできます。

調理シーン

とろ~り

ラクレット
1,080

とろっとろのラクレットチーズをかけて
焼き上げる鉄板料理も人気です。
具材は、焼くと旨味が引き立つきのこを
はじめとした野菜か、
お肉からお選びいただけます。
焼き上がって蓋を開けた瞬間に
思わず喉が鳴るような、
見た目と香りから
美味しさが溢れ出る一品です。

ラクレットチーズ

常連人気!

Teppan

とにかくやわらかい!

スペアリブ

手作りのスペアリブはお箸で切れるほどのやわらかさ。
日替わりメニューの中でも人気の一品で、
来店時のあればマストオーダーです。
お肉のうまみと、トマトソースが絡み合い、
白ワインと合わせるのがおすすめです。

ネギソースが抜群!

芋豚のねぎまみれ

その名の通りネギがたっぷりかかっており、
さっぱりとした風味が特徴です。
芋豚特有のジューシーな味わいを
是非お楽しみください。

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お酒を合わせて楽しむ大人のひととき

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