三宮で神戸牛、明石ダコ、ラクレットチーズの鉄板焼き、ホルモンを堪能
三宮・北野坂で黒毛和牛やラクレットチーズの鉄板焼き、上ホルモン炒めは、 お好み焼き「おこのみぐりる 柔（じゅう）」。女性オーナーが健康に気を使ってご用意するお料理は、どこか優しくて安心するような味わい。手間暇かけて丁寧に仕上げる一品は、あれもこれも、ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。お出しする内容は季節によってさまざまに変わるので、旬を感じながらお酒を片手にゆったりとお過ごしください。
三宮の「おこのみぐりる 柔（じゅう）」ご来店の際、必ず食べていただきたいおすすめの一品が「すじこん」です。とにかくやわらかく煮込んだ大きな牛すじと、牛の旨みと一番出汁を余すことなく染み込ませたこんにゃくは、食べた瞬間に笑顔になるほどの美味しさ。心がほっと落ち着くおふくろの味です。
どれにするか迷ったら、絶対の自信を持ってご用意する上ホルモン焼きを。上質で新鮮なホルモンを、オリジナルの怪味ソースで甘辛く仕上げました。濃厚な味わいと上質な脂の香りが、後引く美味しさです。赤ワインや日本酒など、どんなお酒にもぴったり合う一品です。
厳選して仕入れた海鮮を、キャベツなどの野菜と一緒に炒めてご提供します。 宗田カツオを使った一番出汁がほのかに香る、和風の回線鉄板料理です。
「黒毛和牛のやわらか牛すじポン炒め」は、素材本来の旨味を活かして、シンプルな味付けにしています。日本酒や赤ワインとの相性が良く、この一品だけでお酒のおかわりができるほどの美味しさです。
とろっとろのラクレットチーズをかけて焼き上げる鉄板料理。具材はきのこなどの野菜かお肉からお選びいただけます。
その時々の上質なものを厳選する国産黒毛和牛。さっと焼きしゃぶにすることで高まる肉の旨みと甘味をお楽しみください。
ふわふわオムレツは女性に人気の一品。中の具材は、納豆、スジ、チーズ、トマトの全部で4種類。お好みでお選びください。食材があれば、他の具材でもできます。
その大きさにも驚く国産ブランドしいたけ。まさに旨みの塊といえる超肉厚なしいたけは、鉄板で軽く塩焼きにするだけで絶品！濃厚な風味と香りが口の中いっぱいに広がります。ぜひ一度お試しください。
